Non c'è molto tempo prima delle vacanze di Capodanno, il che significa che è tempo di pensare al menu festivo per il nuovo anno 2019. Che cosa è interessante e nuovo da cucinare nell'anno del maiale giallo della terra, quali piatti per compiacere la patrona del prossimo anno?
Secondo gli astrologi, il tavolo del nuovo anno 2019 dovrebbe essere il più vario e ricco possibile, poiché il Cinghio preferisce cibo gustoso e soddisfacente, splendidamente e originariamente decorato. I piatti di carne sono i benvenuti, ma la carne di maiale dovrebbe essere abbandonata. Tutto perché è improbabile che il simbolo dell'anno, anche se non un animale permaloso, possa apprezzare il suo compagno sul tavolo delle vacanze. Insalate di frutta e verdura, spuntini porzionati originali, dessert come gelati o decorazioni natalizie completeranno i piatti caldi.
I pasti sulla tavola delle vacanze 2019 non dovrebbero essere troppo complicati, richiedendo un enorme dispendio di tempo e sforzi per prepararli.Ferma la tua scelta su ricette semplici, porzioni migliori, cucini un po 'di tutto, combinando i soliti ingredienti in piatti nuovi e insoliti.
Cosa cucinare per il nuovo anno 2019: nuovi e interessanti piatti nel tuo salvadanaio di ricette
Il menu festivo 2019 dovrebbe contenere i seguenti piatti:
- piatti caldi a base di carne - manzo, vitello, agnello, carne di coniglio, pollame. Presente carne in forma cotta, fritta, in umido, bollito.
- pesce di fiume o di mare cotto al cartoccio o al vapore
- insalate di carne, verdura o frutta
- Cereali: questo piatto piacerà sicuramente al simbolo del prossimo anno, che ama il cibo sostanzioso. Usa il riso o il grano per l'insalata nella tavola di Capodanno, infila il pollo con il grano saraceno.
- frutta e verdura
- dessert - esposizione di cioccolatini, pan di spezie, frutta secca
Nel menu di Capodanno del 2019, concentrati sulla diversità. Non è necessario tagliare Olivier nei bacini, facendo riferimento alla tradizione del capodanno a lungo termine.
La ricetta per lo spuntino originale per il nuovo anno 2019: tortine di pasta sfoglia con ripieno di pesce
La tavola festiva 2019 dovrebbe includere almeno 2-3 diversi antipasti. Possono essere sia freddi che caldi. Offriamo una ricetta per uno spuntino originale che decorerà qualsiasi tavolo vacanza. Le tortine per spuntini possono essere preparate da soli o acquistare stampi pronti nel negozio.
Per preparare tortine di sfoglia, avrai bisogno di:
- pasta sfoglia - 1 confezione
- avocado
- 2 uova
- pesce rosso salato - 150 gr
- olive 10 pezzi
- maionese da gustare
- pepe a piacere
- Stendere l'impasto e tagliare i cerchi con un barattolo o un bicchiere di dimensioni adeguate.
- Spremi i boccali più piccoli per creare i tuoi anelli.
- Metti dei grandi cerchi sulla teglia pergamena e gli anelli sopra di essi, che svolgeranno il ruolo di paraurti. Facciamo cuocere le tortine nel forno ad una temperatura di 180-200 gradi.
- Gli avocado sono sbucciati e tagliati a dadini.
- Grind uova sode, salmone, olive
- Mescoliamo i prodotti e li riempiamo di maionese
- Distribuiamo il ripieno su cestini, decoriamo con verdure, olive o caviale
Oltre a tali tortini, puoi preparare una varietà di tartine con gamberi e formaggio fuso, tartine con pesce rosso e formaggio su pane di segale scuro e altri snack.
Piatti caldi per il nuovo anno 2019: una nuova ricetta per l'agnello alla maniera inglese
I piatti a base di carne sono un attributo irrinunciabile di qualsiasi tavolo vacanza. Questi piatti sono particolarmente popolari tra gli uomini che adoreranno la ricetta qui sotto.
Per cucinare l'agnello in stile britannico hai bisogno di:
- 1 kg di patate bianche o rosse
- 0,5 kg di agnello
- 0,3 kg di cipolle
- 10 grammi di concentrato di pomodoro
- 50 grammi di grasso
- spezie - sale, alloro, pimento
- qualche spicchio d'aglio
- qualsiasi verdura da gustare
- Tagliare l'agnello a pezzetti, condire con pepe, sale e spezie. Lasciare la carne nella marinata per 1 ora.
- Tagliare le patate e le cipolle a fette sottili.
- Mettere la carne in una teglia da forno, mettere sopra la cipolla con le patate, cospargere di sale e pepe. Ripeti gli strati finché gli ingredienti non si esauriscono.
- In una padella a parte, friggere il concentrato di pomodoro per conservarlo dall'acidità. Aggiungi sale e spezie al pomodoro. Versare la carne con le patate cotte in massa.
- L'agnello con patate viene cotto in media 2 ore ad una temperatura di 180 gradi. Con una cottura così lunga, la carne è morbida e tenera. Servire il piatto finito può essere sotto forma di cottura.
Filetto di pesce in salsa di panna: una nuova e originale ricetta per il nuovo anno 2019
Il pesce al forno arriverà ad assaporare gli amanti della cucina tradizionale russa, inoltre, tale piatto soddisfa pienamente le richieste della patrona del prossimo anno. Il pesce risulta molto dolce e succoso.
Per preparare il piatto richiederà:
- 1 kg di filetto di pesce
- 2 piccole lampadine
- olio vegetale
- succo di limone
- spezie - pepe, sale, condimenti per pesce
- 250 ml di panna acida
- verdura
- un po 'di farina
- Tagliare i filetti di pesce in porzioni, strofinarli con spezie, sale e pepe.Versare il succo di limone sopra le fette, lasciar marinare per 1-2 ore.
- Tagliare la cipolla a metà anelli, lubrificare la forma con olio vegetale e distribuire la cipolla. Disporre il pesce sulla cima della cipolla con la buccia verso il basso Metti lo stampo nel forno, preriscaldato a 185 gradi per 25-35 minuti.
- Trascorso questo tempo, versare il pesce finito con salsa di panna acida con sale, pepe e farina.
- Rimettete lo stampo nel forno prima di dorare
Servire pesce al forno in salsa di panna acida con un contorno: riso o patate. Guarnire il piatto con foglie di lattuga o verdure tritate.
Insalata originale e nutriente "Regalo"
Per preparare l'insalata avrà bisogno di:
- cosce di pollo affumicate - 300 grammi
- funghi prataioli - 200 grammi
- Pepe bulgaro - 1 pz
- uova sode - 5 pezzi
- carote bollite - 2 pezzi
- cetrioli sottaceto - 2 pezzi
- barbabietole bollite - 1 pz
- cipolla - 1 pz
- olio vegetale
- maionese
- verdura
- Rimuovere la pelle di pollo dalle cosce di pollo, tagliare la carne e tagliarla a cubetti
- Peperoni e cetrioli tagliati a dadini
- Tagliare cipolle e funghi in piccole cannucce
- Soffriggere funghi e cipolle in olio vegetale, condire con sale e pepe.
- Strofiniamo carote e uova su una grattugia fine
- Metti tutti gli ingredienti a strati:
- pollo
- cocomeri
- carote
- uova
- funghi con cipolle
- pepe
Distribuire ogni strato con un sottile strato di maionese.
Le carote rimanenti, i verdi e le barbabietole, usano per la decorazione dell'insalata. Prima di servire, tenere l'insalata finita in frigo per 3-4 ore in modo che sia completamente inzuppata.
Il tavolo del nuovo anno 2019 è una grande varietà di piatti, piatti originali e decorazioni. Non dovresti cucinare troppi piatti che sono usuali per la celebrazione di Capodanno, come Olivier o Vinaigrette. Questo menu non offre molto entusiasmo ai tuoi ospiti. Lavora sul tavolo delle vacanze nel 2019 e i tuoi sforzi ripagheranno il tuo benessere e la tua fortuna per tutto l'anno.
